Que a preferência nacional por uma boa carne é uma realidade, a gente nem precisa falar, não é mesmo? Muito além do sabor, a carne vermelha também oferece nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.
A maminha, em especial, é uma carne pra lá de deliciosa. Ao combiná-la com alguns ingredientes, em um prato super saboroso, o resultado é um menu de dar água na boca. Hoje, compartilhamos essa receita: maminha assada com manjericão para você reunir a família, os amigos e se deliciar!
Ingredientes
– 1,2 kg de maminha (1 peça)
– 1 colher (sopa) de óleo
– 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
– 1 colher (chá) de orégano
– Sal a gosto
– 3 folhas de manjericão picadas
– ½ unidade de pimenta-dedo-de-moça picada
– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 2 dentes de alho picados
Modo de preparo
Retire o excesso de gordura da carne. Misture o óleo, o shoyu (molho de soja), o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta.
Após, cubra a carne com a mistura, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 220 ºC, durante 1 hora. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Retire a carne do forno e, por cima, distribua o alho. Sirva com batatas douradas na manteiga.
Dica: se preferir, sirva com uma massa ou arroz.
E aí, é praticamente impossível resistir, não é mesmo?
Para garantir que sua receita terá toda qualidade que você e seus convidados merecem, certifique-se de escolher a linha de produtos do Frigorífico Arvoredo, que oferece todo sabor do campo para sua mesa!
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Fonte: adaptado de M de Mulher.
