Para os apreciadores de um bom churrasco, além da carne Arvoredo, outro item é essencial: a churrasqueira!
Ter um espaço em casa dedicado a este delicioso alimento é o sonho de muitos, afinal, a praticidade de preparar quando a vontade bater, ou receber os amigos para uma celebração regada a carnes e petiscos é uma grande vantagem aos amantes de todas as etapas do churrasco.
Entretanto, existe uma grande variedade de churrasqueiras, cada uma específica para um estilo de preparo e também adaptável a um tipo de espaço. Por isso, preparamos um guia com alguns modelos disponíveis no mercado para você não errar na hora de escolher a sua. Confira!
Churrasqueira de alvenaria
Tradicional e muito popular, a churrasqueiras de alvenaria resiste bem ao calor e funciona pela exaustão criada a partir da queima de carvão ou lenha.
É a queridinha do churrasqueiro raiz, pois a fumaça e o carvão dão aquele gosto defumado para a carne. Para tê-la em casa é necessário contar com um grande espaço que acomode-a com tranquilidade e possibilite um duto para eliminação da fumaça.
Por necessitarem de construção e mão de obra especializada, devem preferencialmente ser executadas conforme um projeto.
Churrasqueira pré-moldada
Uma opção prática para espaços externos e também alimentada por carvão ou lenha, a churrasqueira pré-moldada é construída à base de concreto e materiais térmicos que suportam o calor da chama.
Entregues em blocos, ela tem instalação facilitada e deve ser fixada em um local definido com duto, coifa ou chaminé para eliminar a fumaça.
Churrasqueira elétrica
Portátil e de uso simplificado, a churrasqueira elétrica é uma boa pedida para quem tem pouco espaço ou deseja portabilidade.
Disponível em diversos tamanhos e em formato de grelha ou com espetos, ela necessita ser ligada na tomada para que a indução elétrica produza o calor que cozinha o alimento.
Churrasqueira a bafo
Bastante popular nos Estados Unidos, a churrasqueira a bafo é ideal para quem busca praticidade e gosta da carne grelhada.
Ela é prática, fácil de limpar, exala menos fumaça e consome pouco carvão. Normalmente, possui uma tampa que funciona como isolamento térmico e, por isso, traz um cozimento semidefumado devido à concentração da fumaça.
Agora ficou fácil montar o seu ambiente, não é mesmo? Analise o seu estilo de churrasco, como gosta da carne e escolha a melhor churrasqueira para a sua casa!
